TheBrewers Hiraizumiは、平泉町中尊寺金色堂の真下（第一駐車場）にある自家焙煎のコーヒーを提供するカフェです。このお店は一関市にある老舗酒蔵、世嬉の一酒造と気仙沼のコーヒー会社　アンカーセールスコーヒーが共同で開発した店舗です。

今日は、平泉のカフェで提供しているお昼ご飯に適したおすすめランチメニューをご紹介します。

私たちTheBrewersHiraizumiは、グローカルフードというコンセプトでお客様にランチメニューなどを提供しています。グローカルフードとは、ローカル食（郷土料理、地元の食材など）を現代にアレンジした食事の事を表しています。

一関にある郷土料理レストラン　世嬉の一では、伝統的な料理に対し、カフェはグローカルな料理にしています。

さて、そんな中で私たちのおすすめで提供しているのが、いわい鳥のキーマカレー（別名　平泉カレー）です。

いわい鳥とは、一関・平泉地区で育てられた地鶏です。これを本社の世嬉の一酒造の酒麹につけて柔らかくし、焼いたものが、いわい鳥の塩こうじ焼き。これと地元野菜使用したキーマカレーをつけてランチに提供しているのが、いわい鳥のキーマカレー（別名；平泉カレー）になります。

結構、地元野菜を炒めたり仕込みに時間がかかりますが、平泉中尊寺の坂を登ってお参りした後に食べたくなる料理です。

カレーと一緒に、自家焙煎コーヒー（アンカーコーヒー）や、地元のクラフトビール「いわて蔵ビール」と一緒に楽しむこともできます。

平泉中尊寺に観光の際には、ぜひThe Brewers Hiraizumiにお立ち寄りください。

平泉に観光で来訪するお客様がほっとする素敵な空間を料理とドリンク（コーヒー、クラフトビール）とスタッフの笑顔で創造していきます。

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